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학과비전 및 교육목표

  • 국내 유일의 호주 유명 호텔학교 학사 학위 3년내 취득 프로그램
  • 호주 호텔 유급 인턴쉽을 병행한 유학 비용 최소화
  • 외식조리를 특성화한 해외 호텔외식 분야 취업 경쟁력 강화
  • 글로벌호텔외식과
  • 호주 ICHM대학과 복수학위 프로그램으로

    3년 내 호주 학사 학위 취득

    글로벌호텔외식과는 세계 특1급 호텔을 무대로 활약할 정통호텔리어 양성을 목표로 하여 설립된 글로벌 특성화학과입니다.
    스위스호텔협회에서 인증한 호주 호텔경영학사 교육과정을 운영하여 세계 최고 수준의 실무 능력을 갖춘 호스피탤리티 분야의 글로벌 리더로 성장하도록 하여 폭넓은 국내외 취업기회를 제공합니다.

호주 ICHM대학 트랙 (영어 트랙)

3년 내 2개 학위 취득 : 호주 ICHM대학과 "2+1" 복수학위 프로그램

  • 전문학사 취득 후 호주 ICHM대학 호텔경영학사(BBHM) 및 스위스호텔 협회 학사 취득 가능
  • 전과목 영어로 수업하는 호주 ICHM대학의 호텔 경영학 커리큘럼
  • 글로벌 인턴십 프로그램: 해외 특1급 호텔 유급 인턴십
  • 세계 유수의 호텔경영대학 및 특급호텔 경영진 출신으로 구성된 외국인 교수진

※ 호주 ICHM 대학 (International College of Hotel Management)

  • 호주 애들레이드에 위치
  • 세계 최고의 호텔학교인 로잔호텔학교를 운영하는 스위스호텔협회
    (SHA, Swiss Hotel Association)가 유럽 이외 지역에서 유일하게 인증한 호텔경영대학
  • 전 세계 100여개 특급호텔과 네트워크 구축

식음료서비스(Food&Beverage)실무능력 강화

  • 기초조리, 세계정통조리 교과목 Chef 교수 수업
  • Ritz-Carlton 호텔 식음 매니저 출신 외국인 교수의 Beverage(와인, 칵테일, 커피 등)실무 집중 수업
  • 해외 특급호텔 인턴쉽: 식음료 서비스 및 조리업무
  • 국제적 수준의 최첨단 실습실과 강의 시스템

외식조리과정 특화

산업체 인턴쉽

ICHM은 6개월의 이론수업 이후 6개월간 호주, 아시아, 유럽 등지의 특1급 호텔에서 프론트데스크, 식음료파트, 객실관리 등 다양한 업무의 유급 인턴쉽 기회를 제공한다. 실제 산업체 현장에서 외국인 고객과 의사소통하며 서비스를 제공함으로써 외국어 능력 및 호스피탤리티 실무 능력을 국제적 수준으로 신장하여 향후 해외취업에 큰 경쟁력을 갖게 한다. 6개월간 약 15,000-18,000호주 달러의 급여를 받게 된다.