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강의자료
기초조리이론 (Kitchen Brigade System)
카테고리 : |
작성자 : 안정석
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작성일 : 2017.04.25
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조회수 : 1,937
주방조직의 이해에 대한 핵심적 내용인 키친 브리게이드 시스템에 대한 설명입니다.
