자료실 강의자료 강의시간표 Home자료실강의자료 강의자료 기초조리이론 (주방조직구성) 카테고리 : | 작성자 : 안정석 | 작성일 : 2017.04.25 | 조회수 : 1,602 주방조직의 구성에 대한 설명입니다. 첨부파일 Kitchen Staff Organisation.pdf 목록 이전글 갈변화현상의 이해 1 (카레멜화) 다음글 기초조리실습자료 (Knife Cuts)