본문 바로가기
  • Home
  • 커뮤니티
  • 포토갤러리

포토갤러리

2학기 명장경진대회 첨부파일

카테고리 : | 작성자 : 학과관리자 | 작성일 : 2020.12.22 | 조회수 : 193

    명장경진대회 소개

○ 글로벌호텔외식과 1학년 학생들의 고객 서비스 수행 능력을 평가하는 대회로서  대표적인 호텔 상품인 F&B 서비스

    분야의 칵테일 메이킹과 Room Division 서비스 분야의 하우스키핑 서비스 중  베드메이킹 서비스에 대한 실무 

    능력 평가를 통해 멀티 호텔 서비스 인재를 선발합니다.

○ 미래의 글로벌 호텔리어로서 글로벌 호텔의 Luxury Service Standard에 맞는 실무능력 향상을 통해 직무에 대한 

     자신감을 가질 수 있도록 합니다.


    명장경진대회 성과

○ 1학년 학생들이 실제 호텔에서 수행하는 객실과 식음부서의 직무를 직접 경험해 봄으로 해서 호텔 실습의 개념과 

     목적에 대해 이해할 수 있도록 새로 구축한 실습실에서 실무 수업과  명장경진대회를 통해 기술의 정확성과

     숙련도가 크게 향상되었습니다.

○ 칵테일 메이킹은 학생들이 가장 흥미로워하는 식음 분야의 기술로 실무 수업과 명장경진대회를 통해 학생들의 기술이 

    향상되었으며 잘할수 있다는 자신감을 갖게 되었습니다.


이전글 이전 글이 없습니다.